豚ナンコツ

豚ナンコツを煮ましたよ。





・・・・あ、
一応明言しますが・・「人用」です。

圧力鍋が無いので、
普通のお鍋での長期戦。







2時間経過。
途中、お湯を継ぎ足し継ぎ足し、
コトコトとトロ火で煮ながら鍋の番。






リンクス
「それは・・
リンも食べられる？」

←基本、
諦めから入る末端気質。






ジョバンニ
「食べられるに決まってるじゃないか！
なっ！リーダー！！」

←基本、
相手を信じるのではなく疑わない、
愛の伝道師気質。



・・・・・・煮えるまで、
起きてるならあげても良いけど。


とりあえず、
かなり良い出汁が出てそうな
白濁した煮汁を頂いて、
カリカリにかけて夕飯とすることに。






ジョバンニ
「うわ～♪良い匂い♪」







リンクス
「うわ～♪美味しそう♪」





そうでしょう。そうでしょう。



ジョバンニ
「・・・でも具は？」


それはまだ煮えない。







犬がご飯中も
煮込みは続き・・・・







更に2時間が経過。
すでに四時間も煮込んだことになるので、
肉も流石に小さくなり、ナンコツは
透き通って飛び出てきた。



多分・・・軟らかいと思うけど・・・・



実はこの日、
日中の来客に大ハシャギで、
一日ハイテンションだったドギーズ・・・









疲労と満腹感で
既に撃沈。

ﾌﾟﾌﾌ・・・残念でした～。






と言う訳で、
味付け開始。




醤油
みりん
砂糖

適量。

そして更に2時間煮込んで・・・




じゃじゃ～ん♪








完成です。
ナンコツまでトロトロに煮えました。






しかし残念なことに、
完成した時は既に深夜。

人間様も夕飯はとっくに済んでいたので、
後日美味しく頂きました。